El café es una bebida muy popular y consumida en Francia, y hay muchas formas de prepararlo. A continuación, presentamos cinco recetas para preparar el café en Francia:
Café au lait
El café au lait es una bebida preparada con leche caliente y café filtrado. Es una de las formas más populares de preparar el café en francia y es perfecta para disfrutar durante el desayuno o en cualquier momento del día.
Ingredientes:
- 1 taza de leche caliente
- 1 taza de café filtrado
Preparación:
- Prepara una taza de café filtrado.
- Calienta la leche en una cacerola o en una tetera.
- Sirve el café en una taza y añade la leche caliente por encima.
- Mezcla bien y disfruta de una taza de café au lait francés.
Café crème
El café crème es una bebida preparada con leche caliente y espresso. Es muy similar al caffè latte italiano y es una de las formas más populares de preparar el café en francia.
Ingredientes:
- 1 taza de leche caliente
- 1 espresso
Preparación:
- Prepara un espresso.
- Calienta la leche en una cacerola o en una tetera.
- Sirve el espresso en una taza y añade la leche caliente por encima.
- Mezcla bien y disfruta de una taza de café crème francés.
Café noisette
El café noisette es una bebida preparada con leche caliente y espresso, pero con una cantidad menor de leche que en el café crème. El nombre «noisette» significa «avellana» en francés y se refiere a la coloración marrón claro de la bebida.
Ingredientes:
- 1/4 de taza de leche caliente
- 1 espresso
Preparación:
- Prepara un espresso.
- Calienta la leche en una cacerola o en una tetera.
- Sirve el espresso en una taza y añade la leche caliente por encima.
- Mezcla bien y disfruta de una taza de café noisette francés.
Café au lait glacé
El café au lait glacé es una versión del café au lait frío y es perfecto para disfrutar en los días calurosos de verano.
Ingredientes:
- 1 taza de leche fría
- 1 taza de café filtrado frío
Preparación:
- Prepara una taza de café filtrado y déjalo enfriar.
- Coloca la leche y el café filtrado en una licuadora y licúa hasta que esté suave y espumoso.
- Sirve en un vaso grande con hielo y disfruta de un café au lait glacé francés.
Café viennois
El café viennois es una bebida preparada con leche caliente, espresso y chantilly. Es una bebida dulce y deliciosa, perfecta para aquellos que buscan un toque de dulzura en su café.
Ingredientes:
- 1 taza de leche caliente
- 1 espresso
- 2 cucharadas de chantilly
Preparación:
- Prepara un espresso y sírvelo en una taza.
- Calienta la leche en una cacerola o en una tetera.
- Añade la leche caliente al espresso y mezcla bien. 4. Coloca la chantilly en una taza y utiliza una espátula para crear una capa suave sobre la superficie del café.
- Sirve caliente y disfruta de una taza de café viennois francés.
En conclusión, estas son solo algunas de las muchas formas de preparar el café en Francia. Ya sea que prefieras un café fuerte y concentrado o una bebida dulce y suave, en Francia hay una opción de café para todos los gustos. ¡Disfruta de una taza de café francés hoy mismo!
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