Sobre mi

Cuando era pequeña, en mi casa, siempre había olor a café. Después de las reuniones o festejos, después de copiosas comidas… siempre había café. Primero fue el café de filtrar (con filtros de tela), luego nos pasamos a los filtros de papel, después la cafetera italiana, pasando también por los cafés instantáneos y por último los cafés en cápsulas.

Para mi el aroma y el sabor del café representa muchas cosas.

Con los años yo también he ido variando en la forma en la que disfruto del café, creo que me he vuelto más exigente y selectiva con los sabores que elijo. He tenido mi época de cápsulas, pero con la llegada de la pandemia me pasé a la cafetera italiana y al café de especialidad. Moliéndolo cada mañana el sabor y aroma que se consiguen son casi embriagadores.

Este proyecto comenzó ya hace un par de años, pero no ha sido hasta finales de 2022 que he podido sacarlo a la luz. Espero que podáis disfrutar de esta web tanto como yo disfruto haciéndola.