Portada »
Técnicas de tostado
Analizaremos las distintas técnicas de tostado del café, describiendo los niveles de tueste (claro, medio, oscuro) y cómo afectan al sabor y aroma del café.
El aroma del café
¡El aroma del café es una de las cosas más deliciosas del mundo! Descubre lo que hay detrás de este delicioso olor. ¿Qué es el aroma del café y cómo se desarrolla? El aroma del café es el olor que… Leer más »El aroma del café