Describiremos las diferentes formas de preparar el café, como la prensa francesa, la Chemex, el espresso, el cold brew, entre otros, y cómo cada método influye en el sabor y la textura.
El café Ready-to-Drink (RTD) se consolida como una de las categorías más dinámicas del mercado de bebidas en España, con un crecimiento proyectado del 3,7% en 2025 y estimaciones de entre el 3,94% y el 5,35% anual hasta 2028. ¿Por… Leer más »El auge del café Ready-to-Drink en España: innovación y crecimiento sostenido
Si eres un amante del café, probablemente hayas escuchado hablar de la tendencia de las cafeteras Cold Brew. Esta forma de preparar el café se ha convertido en una moda en los últimos años, y no es difícil entender por… Leer más »Cafeteras Cold Brew: la tendencia del café helado
El café es una bebida popular en todo el mundo y cada región tiene su propia forma única de prepararlo. En Oriente Medio, el café marroquí y el café turco son dos de las preparaciones más conocidas y apreciadas. En… Leer más »Comparación del café marroquí con el café turco y otras preparaciones de café en Oriente Medio.
Si eres un amante del café, es probable que hayas oído hablar del término «barista». Pero, ¿qué significa realmente este término? ¿Quién es un barista y qué hace exactamente? En este artículo, te contaremos todo lo que necesitas saber sobre… Leer más »¿Qué es un barista? Descubre todo de esta profesión
En el mundo del café de especialidad, la experiencia va más allá de simplemente saborear una taza de café. Se trata de explorar y descubrir las infinitas combinaciones de sabores que este elixir aromático puede ofrecer. En esta guía, te… Leer más »Guía de maridaje de café especialidad: Combinaciones de sabores sorprendentes
Galicia, una región en el noroeste de España, es hogar de una rica cultura y una gran diversidad de tradiciones culinarias. Una de ellas es el «café de pota» (también conocido como café de puchero o de pote), una bebida… Leer más »El café de Pota de Galicia: una tradición única
