Divide el café en categorías según el nivel de tostado, como «Café Tostado Claro», «Café Tostado Medio» y «Café Tostado Oscuro». Explica las diferencias en sabor y aroma entre estos tostados.
Guía completa para encontrar tu perfil perfecto El café es un universo fascinante donde cada detalle importa: el origen del grano, el método de preparación, el tipo de molienda… y, sobre todo, el nivel de tueste.Este último factor, a menudo… Leer más »Niveles de tueste del café: cómo influyen en el sabor, aroma y cuerpo de cada taza
¿Te apasiona el mundo del café y quieres llevar tu tueste al siguiente nivel? Si buscas consistencia y precisión en cada lote de café que preparas, la escala Agtron es una herramienta que no puede faltar en tu arsenal. En… Leer más »Escala Agtron y niveles de tueste del café: cómo afectan al sabor y a tu cafetera